BOŽIČNI PUDING

 
Potrebno:  

  • 100 g brašna
  • 80 g maslaca
  • 1 dl soka od maline
  • 150 g šećera
  • 1 l mlijeka
  • liker od maline

Za sladoled od vanilije:

  • 4 žumanca,
  • 170 g šećera
  • 1/2 vrećice vanilin šećera
  • 1 prutić vanilije
  • 5 dl mlijeka

 

Način pripreme:   

    Napravite sladoled. Ulijte mlijeko u zdjelu, dodajte prutić vanilije i vanilin šećer, pa pustite da provri. Ugasite vatru, pokrijte posudu i ostavite da odstoji. Mutite žumanca sa šećerom dok ne postanu pjenasta, dodajte, stalno miješajući, vruće mlijeko i stavite na vatru pazeći da ne zakipi. Kad se krema počne hvatati na žlicu, skinite je s vatre i ohladite uz povremeno miješanje. Procijedite kremu kroz sito i ulijte u stroj za sladoled i stavite u zamrzivač.
    Napravite puding: stavite mlijeko da zakipi. Rastopite maslac, dodajte brašno i promiješajte. Sklonite s vatre, dodajte šećer, sok od malina i vrlo polako litru vrućeg mlijeka. Vratite posudu na vatru i nastavite miješati dok se ne zgusne. Sklonite s vatre, ulijte u kalup u koji ste stavili sirup od malina i ostavite da se ohladi. U sredinu stavite napravljeni sladoled i stavite ponovno u zamrzivač.
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok