Složena pita

POTREBNO:   
  • 1 pakiranje lisnatog tijesta
  • 1/2 l mlijeka
  • 5 žlica gustina
  • 5 jaja
  • 20 dag šećera
  • 8 dag oraha
  • 4 žlice oštrog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 25 dag margarina
  • 20 dag štaub šećera
  • malo limunove ili narančine korice, ili ruma
   
 
NAČIN PRIPREME:  
    Lisnato tijesto ispeci na okrenutom plehu na foliji - 2 kore Biskvit: 5 žumanjaka 20 dag šećera dobro izmiješati i u to dodati 8 dag oraha 5 bjelanjaka - snijeg 4 žlice oštrog brašna 1 prašak za pecivo biskivt ispeći na foliji (u istom plehu kao i lisnato tijesto) kad se biskvit ohladi poškropiti s mješavinom mlijeka i ruma Fila: 25 dag margarina i 2o dag štaub šećera dobro izraditi u 1/2 l mlijeka ukuhati 5 žlica gustina ili brašna (brašno razmutiti u mlijeku da se ne naprave grudice). Smjesu skuhati i ohladiti i onda spojiti sa smjesom margarina i šećera. U smjesu dodati malo naribane limunove, narančine korice ili malo ruma. U pleh slagati: lisnato tijesto, pola kreme, biskvit, ostatak kreme, lisnato tijesto. Odozgor posipati štaub šećerom.