Poljska pita

POTREBNO:   
tijesto:
  • 25 dag brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 12 dag margarina
  • 10 dag šećera
  • 1 žl. kakaa
  • 1 žl vrhnja
  • 1 žumanjak
nadjev:
  • 50 dag svježeg sira
  • 15 dag šećera
  • 5 dag margarina
  • 3 žumanjka
  • 1 puding od vanilije (prašak)
  • sok od 1/2 limuna
  • snijeg od 4 bjelanjka
   
 
NAČIN PRIPREME:  
Tijesto se zamijesi i podijeli na 2 dijela, 1 razvaljana kora se stavi na dno protvana na tijesto se stavi izmiksani nadjev i preko nadjeva se stavi druga kora, sve se stavi peci na 220 stupnjeva. Hladan kolac posipati štaub šecerom.