Tijesto:
- 100 g margarina, 100 g šećera
- 1 žumanjak, pola praška za pecivo
- 1 vanilin šećer, 250 g brašna
- 1-2 žlice mlijeka ili vrhnja
- 250 g svježeg sira, 3 žumanjka, 150 g šećera
- 50 g margarina, 1 vrećica pudinga od čokolade
- 1 žlica mljevenog keksa
- 200 g mljevenog maka
- snijeg od 4 bjelanjka, cimet
NAČIN PRIPREME:
Umijesiti prhko tijesto od navedenih sastojaka i staviti u hladnjak. Za to vrijeme pripremiti nadjev. Miješati sir sa šećerom i žumanjcima, dodati izmiješani margarin, vrećicu pudinga od čokolade, mljeveni keks i mak, malo cimeta i na kraju snijeg od bjelanjaka. Tijesto podijeliti na dva dijela. Prvi dio razvaljati tanko u veličini tepsije i staviti u tepsiju obloženu pakpapirom, preko toga staviti nadjev. Zatim razvaljati drugi dio tijesta i staviti preko nadjeva. Izbosti vilicom na više mjesta. Peći na temperaturi 180-200°C oko pola sata.
