- 4 jaja + 3 bjelanjka
- 200 g margarina
- 3,5 dl brašna
- 3 dl šećera
- 1/2 kg jabuka
- 100 g grubo mljevenih badema
- 6 žlica šećera u prahu
- cimet
NAČIN PRIPREME:
Pećnicu zagrijte na 185 stupnjeva. Jabuke ogulite, naribajte i pirjajte s polovicom količine šećera. Umiješajte margarin, brašno i preostali šećer, dodajte žumanjke pa umijesite tijesto. U tijesto umiješajte i bademe. Tijesto stavite na dno kalupa i pecite oko pola sata. Na sasvim ohlađeno tijesto stavite jabuke, istucite čvrsti snijeg, dodajte šećer u prahu i pokrijte time jabuke. Vratite u pećnicu na 140 stupnjeva da se snijeg dobro zapeče.
