- 21 dag brašna
- 1/2 vrećice praška za pecivo
- 14 dag maslaca
- 2 žutanjka
- 5 dag šećera
- 1 vanili šećer
- 1 kg jabuka
- 5 dag grožđica
- 10 dag oraha
- 12 dag margarina
- 10 dag šećera
- cimet
- rum
- 2 bjelanjka
- 4 dag šećera u prahu
NAČIN PRIPREME:
Tijesto: Brašno promiješaj s praškom, dodati žutanjke, šećer i vanili šećer. Umijesiti. Ostaviti da stoji na hladnom cca 30 min. Može se napraviti i navecer, ujutro nastaviti -
Nadjev: Jabuke naribati, malo prodinstati na maslacu, dodati šecer, orahe, groždice i na kraju cimet i rum
Bijeli premaz: Bjelanjke istuci u cvrst snijeg uz dodatak malo soli i malo limunovog soka.
Izrada: Razvaljati na veličinu tepsije, peci cca 15 min da se malo zapece. Na pola pečeno tijesto staviti nadjev od jabuka i prekriti snijegom od bjelanjaka. Sve još kratko zapeci
