Smjesa za palacinke:
- 400 g brašna
- 400 ml mlijeka
- 3 jaja
- malo soli
- 1 žlica šećera
- 200 g mljevenih oraha
- 1 žličica cimeta
- 100 ml mlijeka
- 3 jaja
- 2 žlice šećera
- 100 g čokolade
NAČIN PRIPREME:
Zamijesite gušću smjesu za palačinke i ispecite malo deblje palacinke.
Mljevene orahe i šećer prelijte svrućim mlijekom, dodajte cimet i dobro izmješajte. Tim nadjevom nadjenite palačinke, zamotajte i sloziti u nauljenu vatrostalnu posudu.
Od bjelanjaka istucite čvrsti snjeg s dodatkom žlice šećera, isto to uradite sa žumanjcima potom sve zajedno izmješajte i prelijte preko palacinki.
Zapecite u pećnici dok snjeg ne porumeni na 220°C oko 10 minuta.
