Biskvit:
- 3 jaja
- 4 žlice šećera
- 4 žlice brašna
- 3 žlice ulja
- 3 žlice vode
- 1/2 litre mlijeka
- 3 jaja
- 4 žlice šećera
- 4 žlice oštrog brašna
- 1 vanilin šećer
- ribana korica od jednog limuna
NACIN PRIPREME:
Biskvit: Jaja i šećer pjenasto izmiksati pa dodati brašno ulje i vodu. Ispeci koru u namašćenom i pobrašnjenom limu na 180-200°C. Vrući biskvit natopiti sa 1/2 dl vode, 3 žlice šećera i 1/2 dl ruma. Krema: Mlijeko staviti da prokuha. U 2 dl mlijeka pomiješati žumanjke, šećer, brašno i vanilin šećer i ribanu koricu limuna. Sve ukuhati u preostalo mlijeko dok se ne zgusne. U vruću kremu ukuhati tučene bjelanjke sa 4 žlice šećera. Sve staviti na biskvit i neka se dobro ohladi. Na hladan kolač staviti narezane jagode natopljene limunovim sokom, a preko jagoda preliti preljev za tortu. Ukrasiti tučenim slatkim vrhnjem.
