Belina pita

POTREBNO:   
tijesto:
  • 25 dag oštrog brašna
  • 10 dag šećera
  • 17 dag margarina
  • 4 žumanca
  • 2 žlice kiselog vrhnja
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilija
prvi fil:
  • 15 dag mljevenih oraha
  • 15 dag šećera
drugi fil:
  • 50 dag svježeg sira
  • 25 dag šećera
  • 4 bjelanjka (snijeg)
  • 2 žlice griza
   
 
NAČIN PRIPREME:  
Tijesto podijeliti na dva dijela, prvi dio staviti u tepsiju, malo uzdignuti krajeve, posuti prvim filom, poškropiti rumom i prekriti drugim filom te poklopiti drugim dijelom razvaljenog tijesta (zalijepiti krajeve). Na kraju posuti šećerom u prahu.