- 1 kg kestena
- 0,75 dl mlijeka
- 50 g šećera
- 100 g maslaca
- 180 g vanilin šećera
- 1/4 slatkog vrhnja
NAČIN PRIPREME:
Kestenje ogulite pa ga skuhajte u mlijeku sa šećerom i soli. Izvadite ga iz mlijeka i zgnječite, dodajte razmućeni maslac i dolijte toliko mlijeka u koje m se je kuhalo da postane jednolično, gusta smjesa. Protisnite ga da dobijete pire. Zatim istucite slatko vrhnje s vanilin šećerom, pa ga stavite na pire.
