- 1 1/2 dl vode
- 4 dl šećera
- 30 dag maslaca
- 1 dl šećernog sirupa (melase)
- 1 žlica mljevenih klinčića
- 1 žlica cimeta
- 1 žlica đumbira (ingvera)
- 70-75 dag brašna
- 2 žličice bikarbone
NAČIN PRIPREME:
Kuhati vodu i šećer. Dodati maslac, sirup i začine. Dodati brašno izmiješano s bikarbonom. Tijesto treba biti dosta rijetko. Kad se ohladi postat će dosta gusto. Ostaviti da odmara u hladnjaku 24 sata. Izvaljati tijesto prilično tanko 0,5-1 cm. Praviti razne oblike. Peci na masnom papiru na 225° u sred peci oko 5 minuta. Pustiti da se ohlade.
