Bademi
POTREBNO:
- 100 g čokolade
- 100 g badema
- 200 g šećera
- 2-3 žlice likera od jaja
NAČIN PRIPREME:
Bademe pržite desetak minuta u pećnici zagrijanoj na srednjoj temperaturi. Šećer s malo vode otopite na niskoj temperaturi da se svijetlo karamelizira pa primiješajte bademe da se dobro prekriju otopljenim šećerom. Ulijte sve na lim pokriven masnim papirom i kuhačom razmažite u jednoličan soj. Kad se ohladi stucajte bademe da dobijete krokant. Rastopite čokoladu, a usitnjene bademe prelijte likerom. Sve dobro izmiješajte. Ravnu površinu prekrijte masnim papirom i dvjema žličicama oblikujte čupavce. Kad se dobro stvrdnu stavljajte ih u papirnate košarice i poslužite.
