Tijesto:
- 1 l mlijeka
- 1 l vode
- 50 dag brašna
- 3 žlice griza
- 2 jaja
- 1 l vode
- 50 dag šećera
- 3 vrećice vanilin šećera
- kora limuna
NAČIN PRIPREME:
Mlijeko i vodu staviti da zavri, dodati brašno i griz. Gustu poput žganaca masu pustiti da se ohladi, pa dodati jaja i promiješati. U posebnu posudu uliti ulja na dva prsta i staviti da se ugrije. Na vruće ulje sa posebnom špricom za tulumbe oblikovati tijesto dužine 10 - 15 cm. Pustiti da se prži do rumene boje, vaditi i staviti u tepsiju. U međuvremenu skuhati sirup od vode, šećera, vanilin šećera i kore limune. Sirup preliti preko tulumba tako da budu potpuno potopljene. Sačekati da omekšaju i servirati.
