- 4 žumanjka
- 4 bjelanjka
- 18 dag šećera
- 2 žlice brašna
- prašak za pecivo
- 16 dag mljevenih oraha
- 20 dag maslaca
- 15 dag šećera u prahu
- 1 žumanjak
- malo kuhane crne kave
- malo mljevene kave
NAČIN PRIPREME:
Žumanjke i šećer miješati te dodati brašno s malo praška za pecivo i mljevene orahe. Polako dodajemo snijeg koji smo dobili od četiri bjelanjka i miješamo. Tu masu stavimo na oblatnu koju smo prethodno izrezali u obliku posude za pečenje i pečemo na 200 stupnjeva. Nadjev: Stavimo 20 maslaca, 15 dag šećera u prahu, 1 žumanjak, malo kuhane crne kave i malo mljevene kave. Sve to dobro izmiješamo i premažemo preko hladnog tijesta a zatim pospemo mljevenim orasima.
