- 25 dag margarina
- 25 dag šećera
- 6 jaja
- 12 dag ribane čokolade
- 12 dag krupno sjeckanih oraha
- badema ili lješnjaka
- 13 dag oštroga brašna
- 1 dl kuhane crne kave
- pekmez od marelice i čokolada za glazuru
NAČIN PRIPREME:
Najprije se miksaju margarin i šećer. Jedno po jedno doda se 6 žumanjaka. Doda se ribana čokolada i krupno sjeckani orasi, bademi ili lješnjaci. Sve se miješa i doda se oštro brašno. U sve se doda kuhana crna kava (ohlađena), a kada se sve izmiješa, lagano se umiješa i snijeg od 6 bjelanjaka. Peče se na 175° oko 45 minuta. Kada se izvadi iz pećnice, još topao kolač se premaže pekmezom od marelica. Ohladiti kolač i preliti čokoladnom glazurom.
