- keks Petit Buerre ili slično
- 1 l mlijeka
- 4-5 jaja
- 4 žlica šećera
- 1 žličica vanilnog šećera
- 1 žlica gustina
NAČIN PRIPREME:
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Mikserom izmiješaj tvrdu pjenu od bjelanjaka. Izmiješaj žumanjke sa šećerom i vanilnim šećerom. Staviti mlijeko u poveći lonac. Kada je uskuhalo, smanji na srednju vatru. Staviti veće komade bjelanjaka, koja se kuha na obje strane dok ne ožilavi. Gotove bjelanjke slagati u posudu obloženu keksima. Kad ste skuhali sve bjelanjke, umiješajte mješavinu od jaja. Miješati sve dok smjesa ne postane gusta. Sve preliti preko bjelanjaka. Ostaviti da se hladi, najmanje 4 sata. Po volji izribati malo čokolade prije serviranja.
