Tijesto:
- 4 bjelanjka
- 15 dag šećera
- 20 dag oraha
- 2 žlice mrvica
- 1/2 žlice oštrog brašna
- korica limuna
- 4 žumanjka
- 15 dag šećera
- sok i korica od 1 naranče
- 1 žlica oštrog brašna
- 20 dag margarina
- 2 dl slatkog vrhnja
NACIN PRIPREME:
Tijesto: bjelanjke sa šećerom istuci u čvrsti snijeg, lagano umiješati orahe pomiješane s mrvicama i brašnom te limunovu koricu. Peci u namašćenom i mrvicama posuto limu veličine 40x20cm oko 30 minuta na 180°C. Krema: žumanjke, šećer, brašno, sok i koricu od naranče izmiješati i kuhati na pari. Ohladiti i dodati pjenasto izrađen margarin. Kremom premazati pečeni kolac. Tučenim slatkim vrhnjem ukrasiti kolač.
