- 8 jaja
- 140 g šećera
- 140 g lješnjaka
- 70 g mrvica
- 100 g marmelade
- 2 dl slatkog tučenog vrhnja
- šaka očišćenih lješnjaka
- brašno
- maslac za lim
NAČIN PRIPREME:
Istucite 4 cijela jaja i 4 žumanjka sa šećerom, dodajte samljevene lješnjake i mrvice, a zatim postupno umiješajte snijeg od bjelanjka. Ulijte u zamašćeni i pobrašnjeni lim, pa ispecite na srednje jakoj vatri u pećnici. Ohlađen kolac prerežite vodoravno, slijepite marmeladom i pokrijte tučenim slatkom vrhnjem. Narežite na kocke i poslužite.
