Tijesto:
- 200 g brašna
- 150 g maslaca
- 70 g šećera
- 2 žumanjka
- 4 bjelanjka - snijeg s malo soli
- 200 g šećera u prahu
- 2 štange naribane čokolade
- 100 g samljevenih oraha
- sok od 1/2 limuna
- 2 žličice ruma
- 1 vanili šećer
NAČIN PRIPREME:
Umijesi tijesto. Ostavi da stoji cca 1/2-1 h na hladnom/ frižider.- u plastičnoj zdjelici s poklopcem. Premijesi i stavi u lim, premazan maslacem i brašnom. Premazi marmeladom od marelica i na to stavi nadjev Bjelanjke ulupaj u snijeg uz dodatak malo soli. U snijeg dodaj šećer, naribanu čokoladu, orahe, limun, rum i vanili prašak. Kremu premazati preko tijesta. Ispeci na laganijoj vatri i još toplo isjeci na kocke ili na štangice, koje se može još posuti vanili šećerom.
