Domaće napolitanke

POTREBNO:   
  • 8 do 10 tankih oblatni
za nadjev:
  • 2 jaja
  • 2 žumanjka
  • malo ruma
  • 20 dag šećera u prahu
  • vanilin šećer
  • 37 dag maslaca
  • 30 dag čokolade za kuhanje
   
 
NAČIN PRIPREME:  
        Stucite jaja, žumanjke s rumom i obje vrste šećera. Posebno na pari miješajte maslac i čokoladu da se otopi i poveže. Primiješajte malo po malo smjesi žumanjaka. Mažite tanki sloj na svaku oblatnu, slažući ih jedan na drugi. Pokrijte okrenutim limom opteretitie i ostavite na hladno čim duže.