- 1 kg brašnasti krumpira
- 2,5 dl mlijeka
- 1 kg brašna
- 2 jaja
- 6 dag šećera
- naribana korica limuna i naranče
- 3 naribane oguljene jabuke
- čašica ruma i rakije ili maraskina
- šaka pinjola
- malo cimeta ili muškatnog oraščića
- vanilin šećer
NAČIN PRIPREME:
Skuhani krumpir ogulite i još vruć zgnječite pa prelijte kipućim mlijekom. Dobro tučemo i pomalo dodajemo brašno da dobijemo srednje gusto tijesto. Umiješamo sve ostale sastojke, dobro istučemo pa pustimo pola sata da se ohladi. Oblikujemo u loptice i pržimo ih u dosta vruća ulja. Prije posluživanja pospemo šećerom.
