Mandarinu možete koristiti u pripremi raznih jelia, pogotovo svježim voćnim salatama. Sok mandarine možete koristiti i u pripremi jela od tjestenine kao i u pripremi kolača. Danas provjerite kako se slažu mandarina i čokolada!
POTREBNO:
50 g neslanog maslaca
1 dl mlijeka
140 g brašna
70 g kakao u prahu
4 jaja
150 g šećera u prahu
3 žlice likera od mandarina (naranča)
1/2 žličice octa
1/2 žlica ekstrakta vanilije
mandarine za ukras
NAČIN PRIPREME:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i namastite posudu za pečenje
Maslac otopite i ostavite da se hladi. Mlijeko zagrijete da bude mlako i stavite sastane.
U posebnoj posudi pomiješate brašno, kakao prah.
Umutite žumanjke i dodajte ocat.
U drugoj posudi umutite bjelanjke jaja i šećer.
Umutite maslac, liker od mandarina i ekstrakt vanilije.
Brašno i maslac pomiješate te polagano dodajte mlijeko.
U jednoj posudi pomiješate sve sastojke te stavite u posudu za pečenje otprilike 50 minuta.
Prije posluživanja kolač dobro ohladite, posipajte šećerom i ukrasite kriškama mandarina.
Izvor: Ordinacija.hr
