Bohem kocke
Tijesto:
- 40 dag mekanog brašna
- 2 jaja
- 14 dag šećera
- 3,5 dag putra
- 4 žlica mlijeka
- 1/2 prasak za pecivo
- 3 žlice mljevenih oraha
- 1 čajna žlica kakaa
- 1 l mlijeka
- 3 žumanjka
- 25 dag šećera
- 6 žlica oštrog brašna
- 1 vanilin šećer
- 25 dag maslaca
NAČIN PRIPREME:
Jaja i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte ostalo. Ispecite 4 lista tijesta. Svaki navlažite sa malo mlijeka i ruma. Za kremu treba dobro izmiješati žumanjke i šećer, dodati brašno i nekoliko žlica mlijeka kako bi se dobila smjesa koja se uz miješanje ulije u provrelo mlijeko. U hladnu kremu doda se izrađeni maslac. Listove tijesta slijepite kremom i prelijte čokoladnom glazurom.
