- 6 jaja
- 20 dag šećera
- 20 dag brašna
- 4 žlice vode
- 1 vanilin šećer
NAČIN PRIPREME:
Žutanjke i šećer izmiješajte pjenasto, zatim postepeno za vrijeme miješanja dodajte vanilin šećer i vodu, te na kraju brašno i snijeg od bjelanjaka naizmjenično. U dno duboke uske tepsije stavite namašćeni papir i pospite je brašnom, zatim izlijte biskvitnu smjesu, te stavite peći oko 25 min na temp od 185 stupnjeva. Pečeni biskvit izvadite iz tepsije te ohladite, zatim ga režite u prst debele ploške. Složite u tepsiju i kratko pecite kod visoke temperature. Kad dobije crvenkasto-žutu boju izvadite iz pećnice, ohladite i spremite u limene posude. Izvrsno je uz razne tople napitke.
