Čajni keksi s maslinovim uljem

Čajni keksi
Čajni keksi

POTREBNO:  
  • 80 ml maslinova ulja
  • 1 žlica naribane limunove korice
  • 1 žlica naribane narančine korice
  • 2 vanilin šećera
  • 1 žličica cimeta
  • sok od 2 naranče
  • 2-3 žlice rakije lozovače
  • 13 dag glatkog brašna
  • 13 dag oštrog brašna
  • 10 dag šećera
  • 10 dag grubo mljevenih badema
  • 1 žličica praška za pecivo
  • šećer u prahu za posipanje
  
   
NAČIN PRIPREME: 
Ulje ,šećer, vanilin šećer, cimet, limunovu koricu, rakiju, sok i koricu od naranči, izmiješati i dodati brašno sa praškom za pecivo i grubo mljevene bademe.
Umijesite tijesto, pustite da odstoji oko 2 sata, razvaljajte ga na 1/2 cm debljine, režite okruglom modlom ili u obliku cvjetova, pecite u namazanom plehu, u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 15-20 minuta, dok ne dobiju zlatno-žutu boju. Vruće ih pospite šećerom u prahu. Služe se uz čaj.