Karpati kolač

Karpati kolačPOTREBNO:
Tijesto za princes krafne:
  • 2 dl vode
  • 125 g margarina
  • 2 dl brašna
  • malo soli
  • malo praška za pecivo
  • 5 jaja
Krema:
  • 1 l mljeka
  • 2 dl šećera
  • 3 pudinga od vanilije
  • 1 margarin

2-3 dl slatkog vrhnja
1 kompot od bresaka ili po želji


NAČIN PRIPREME:
        Pola margarina kuhamo u 2 dl vode, dodamo brašno, prašak za pecivo i malo soli te miješamo dok se smjesa ne odvoji od posude. Ohlađenoj umiješamo jaja, podijelimo na 2 dijela i stavimo na masne papire za pečenje. Pečemo 10-15 minuta na 220 stupnjeva.
         Puding skuhajte u mljeku i ostavite da se  dobro ohladi. U ohlađeni puding umiješamo margarin.  Posebno istučemo vrhnje te stavimo u hladnjak. Prvu koru premažemo kremom od vanilije, zatim slažemo -voće- tučeno vrhnje-kora. Pospite šećerom u prahu.