POTREBNO:

• 35 g šećera u prahu za posipanje po kuhinjskoj krpi
• 100 g brašna
• 1/2 žličice sode bikarbone
• 1/2 žličice praška za pecivo
• 1/2 žličice cimeta
• 1/4 žlicice soli
• 3 velika jaja
• 200 g šećera
• 160 ml ispasirane pečene tikve

POTREBNO:

• 250 g graška
• 30 listova matičnjaka
• 1 ljutika
• sol, papar
• 1 žlica maslaca ili margarina
• 2 žlice limunova soka
• 2 žlice svijetlog škroba
  Opširnije: Rezanci s umakom od matičnjaka

POTREBNO:  (sastojci za 2 osobe)

Njoki od ricotte:

• 250 g ricotte (ili običnog svježeg sira)
• 1/2 žličice soli
• 1 žumanjak
• 30 g parmezana
• 80-90 g oštrog brašna
• prstohvat muškatnog orašćića (nije obavezno)