Vrganj je jedna od najukusnijih samoniklih gljiva. Raste u listopadnim i crnogoričnim šumama i može se pronaći od proljeća sve do kasne jeseni. Može biti osnova juhe, spremati se punjena na roštilju, pržena i pirjana. Može je se sušiti, a potom nakon namakanja pripremati na sve moguće načine. Vrganj je jedna od najukusnijih samoniklih gljiva. Raste u listopadnim i crnogoričnim šumama i može se pronaći od proljeća sve do kasne jeseni. Može biti osnova juhe, spremati se punjena na roštilju, pržena i pirjana. Može je se sušiti, a potom nakon namakanja pripremati na sve moguće načine.