Maruni

maruniMaruni su osobita vrsta kestena. Riječ "marun" obično označava veliku oplemenjenu sortu pitomog kestena nastalu cijepljenjem plemkama maruna tj. kestena dubenca. Ima ga mnogo po obroncima Učke, najviše u okolici Lovrana, Opatije i Mošćeničke Drage, pa se u ovim krajevima još naziva i "lovranski marun". Maruna ima i na određenim lokacijama u Italiji i Španjolskoj.

 

Marun je plemenit, a kesten divlji plod – tako se najčešće opisuje razlika između ova dva naoko slična ploda. Maruni su cijepljeni i zbog toga veći, slasniji i...skuplji. Postoje i dvije vrste maruna. Prva je »branac« odnosno marun koji se bere kada padne bez žajica. On je prvi, nije trajan i valja ga što prije potrošiti. Dubenac je marun koji se u žajicama čuva na hrpama i to mu je svojevrsna prirodna konzervacija. Takav marun je skuplji, kvalitetniji, a traje gotovo do Božića.
Tijekom listopada se na Opatijskoj rivijeri i zaleđu održava manifestacija pod nazivom Marunada.

Više informacija: Maruni