Ananas - tropsko voće izuzetne arome. Sočno meso je žute boje i reže se na kolutiće. Konzumira se svježe ili prerađeno u kompot, kreme, sladolede.
Česti je sastojak voćnih salata, koktela, te prilog uz pojedina mesna jela. Ananas je niskokalorični bez masnoća, osim visokog sadržaja vitamina C, izvrstan je izvor i mangana. Sadrži i enzim bromelain koji je sličan pepsinu (enzim ljudskog tijela koji sudjeluje u probavi bjelančevina), a predstavlja smjesu proteaza i djeluje na probavu bjelančevina.
Ananas - (lat. Ananas sativus), biljka iz por. Bromeliaceae. Stabljika je kratka sa žljebastim, trnovito nazubljenim listovima, koji skupljaju vodu a nalaze se poput krune i na vrhu ploda. Svi plodovi jednog cvata stopljeni su u žućkasti mesnati skupni plod nalik češeru, ugodna mirisa i kiselkasto-slatka okusa, zbog čega je na cijeni te se uzgaja gotovo u svim trop. i suptrop. krajevima; listovi daju čvrsto vlakno.
