Biskvit:
- 6 jaja
- 400 g šećera
- 3 žlice brašna
- 1 prasak za pecivo
- 1-2 žlice mrvica
- 150 g mljevenih oraha
- 2 pudinga od vanilije
- 6 dl mlijeka
- 250 g maslaca
- 2 žlice kakaa
- petit beurre keksi malo namočeni u mlijeko i rum
- glazura od čokolade
NAČIN PRIPREME:
Tuci 6 bjelanjka sa 200 šećera, pomiješaj 3 žlice brašna + prašak za pecivo + mrvice + orahe i lagano dodaj u bjelanjke. Ispeci biskvit. Skuhaj 2 pudinga sa 6 dl mlijeka bez šećera. Neka se ohladi. U drugu posudu posebno tuci 6 žumanjka sa 200 g šećera i u treću, pjenasto maslac. Sve sjedini kad se puding dobro ohladi. Pola kreme izlij na biskvit, poslaži preko keksa. U drugu polovicu kreme dodaj 2 žlice kakaa, preli preko keksa, ponovo poslaži red keksa. Glaziraj čokoladom.
