- 5 dl bijeloga mekanog brašna
- 1,5 dl kakaa
- 1 mala žličica pecilnoga praška
- pola žličice sode bikarbone
- malo soli
- 2,5 dl šećera
- 125 g rastopljenog margarina
- 2 dl jogurta
- 250 grama svježeg sira
- 1dl šećera u prahu
- 1 žličica vanili šećera
NAČIN PRIPREME:
Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva. Pomiješaj brašno, kakao, pecilni prašak, sodu bikarbonu i sol u jednoj zdjeli. Miksaj dobro šećer i jaja dodaj u to rastopljeni margarin, jogurt i mješavinu iz zdjele. Kad se dobro sve izmiješalo podijeli se u 12 većih formi za mufinse. Peče se u zagrijanoj pećnici na istoj temperaturi od 15-20 minuta. Pečeno se izvadi i ohladi. Ohlađeni mufinsi se izrežu gore ko kapice ili ko kornet od sladoleda i u to se stavi fila od dobro izrađenog sira pomiješanog sa šećerom i vanailijom i gore se poklopi sa izrezanim dijelom. Dobar tek !
