Kora:
- 5 bjelanjaka
- 20 dag šećera
- 1 žlica octa ili sok od 1 limuna
- 2 dl mlijeka
- 10 žumanjaca
- 10 dag šećera
- 7 žlica brašna
- 1 l mlijeka
- 1 margarin
- 20 dag čokolade
- 20 dag mljevenih oraha
NAČIN PRIPREME:
Umutiti bjelance za kore sa šećerom, dodati ocat (limun). Kada se masa čvrsto umuti, staviti je u podmazan pleh i peći na 150-200 stupnjeva oko sat vremena. Zaliti sa 2 dl mlijeka, i pustiti da se ohladi. Za kremu umutiti 10 žumanjaka sa 10 dag šećera i dodati 7 žlica brašna, pa skuhati na litri mlijeka, kada se ova masa ohladi, dodati joj umućeni margarin. Podijeliti kremu na 3 dijela, u jedan dodati 20 dag otopljene čokolade, u drugi dodati 20 dag mljevenih oraha, a treći ostaviti kakav je. Slagati ovako: kora+krema sa čokoladom+krema sa orasima+obična krema+šlag ili slatko vrhnje.
