Tijesto:
- 6 žumanjaka
- 15 dag šećera
- 1 dl ulja
- 1 dl mlijeka
- 1 žlica kakaa
- 5 žlica gustina
- 1 prašak za pecivo
- 6 bjelanjaka
- 20 dag šećera
- malo limunovog soka
- 10 dag čokolade
- 10 dag margarina
- 4 žlice ulja
NAČIN PRIPREME:
Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom postupno dodavajući ulje i mlijeko. Na kraju lagano umiješati gustin pomiješan sa kakaom i praškom za pecivo. Pri kraju pečenja biskvit tanko premazati pekmezom i premazati saumom (bjelanjke i šećer istuci u čvrsti snijeg i dodati malo limunovog soka). Staviti natrag u pećnicu da lagano porumeni.
Ohlađeno preliti čokoladnom glazurom, kad se ohladi poslužiti. 