- 30 dag raženog brašna
- 20 dag šećera(može i smeđi)
- 2 jaja
- 10 dag meda
- 1 žličica sode bikarbone
- malo cimeta u prahu,
- nekoliko stučenih klinčića
- malo đumbira u prahu (ingver)
- 1 jaje za premazivanje
NAČIN PRIPREME:
Zamijesite na dasci tijesto od brašna, šećera, meda, sode-bikarbone, cimeta, klinčića i đumbira. Kada ste dobro izmijesili tijesto, razvaljajte ga do 3 mm debljine i prikladnim kalupima izrežite medenjake. Razmutite 1 jaje i premažite odozgo medenjake. Pecite ih u vrućoj pećnici na oko 200 stupnjeva. Prema želji možete ih presvući caklinom, ili čokoladom.
