Majmunski kolač
Za tijesto:
- 4 žumanjka
- 4 žlice šećera
- 4 žlice brašna
- 1 žlica kakaa
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- snijeg od 4 bjelanjka
- 3 jaja
- 25 dag šećera
- 3 rebra čokolade zakuhanje
- 3 žlice gustina, 3 dl mlijeka
- 15 dag margarina i još dvije šalice kave
- 4 banane i 2 šlag pjene
NAČIN PRIPREME:
Za biskvit treba pjenasto umiješati jaja išećer, te dodati brašno, kakao, pecilni prašak i vanilin šećer. Peče se 15 min na temp od 225 °C. Za kremu se umiješaju jaja, šećer i rastopljena čokolada. Doda se gustin razmućen u mlijeku i sve se zakuha. U ohlađenu kremu doda se izrađeni margarin. Za kraj treba skuhati dvije šalice jake kave i poškropiti ohlađeni biskvit. Potom nanijeti kremu i posložiti 4 banane narezane na kolutiće, te na koncu šlag. Sve posipati naribanom čokoladom.
