KOLAČ S JABUKAMA

POTREBNO:   Jabuke
za tijesto:
  • 3 jaja
  • 2l kiselog mlijeka
  • 1 čaša (2 dl) šećera
  • 1/2 vrećice praška za pecivo
  • 1 čaša mekog brašna
  • šećer u prahu - za posipanje
  • ulje
za nadjev:
  • 1 kg jabuka
  • 1 čaša šećera
   
 
NAČIN PRIPREME:  
    Ogulite jabuke i naribajte ih na ribež, dodajte šećer i pirjajte na laganoj vatri dok ne ukuha sav sok. Ostavite ih da se ohlade. U međuvremenu umutite jaja sa šećerom, dodajte ulje, kiselo mlijeko, prašak za pecivo pomiješan s brašnom, i sve dobro izmiješajte. Odvojite polovinu tijesta i napola ispecite na podmazanom i brašnom posutom limu. Zatim preko polu pečenog tijesta rasporedite nadjev, pa dodajte preostalu polovicu tijesta i pecite na umjerenoj temperaturi da lijepo porumeni. Pečen kolač isijecite, i pospite šećerom u prahu ili cimetom.