
za tijesto:
- 3 jaja
- 2l kiselog mlijeka
- 1 čaša (2 dl) šećera
- 1/2 vrećice praška za pecivo
- 1 čaša mekog brašna
- šećer u prahu - za posipanje
- ulje
- 1 kg jabuka
- 1 čaša šećera
NAČIN PRIPREME:
Ogulite jabuke i naribajte ih na ribež, dodajte šećer i pirjajte na laganoj vatri dok ne ukuha sav sok. Ostavite ih da se ohlade. U međuvremenu umutite jaja sa šećerom, dodajte ulje, kiselo mlijeko, prašak za pecivo pomiješan s brašnom, i sve dobro izmiješajte. Odvojite polovinu tijesta i napola ispecite na podmazanom i brašnom posutom limu. Zatim preko polu pečenog tijesta rasporedite nadjev, pa dodajte preostalu polovicu tijesta i pecite na umjerenoj temperaturi da lijepo porumeni. Pečen kolač isijecite, i pospite šećerom u prahu ili cimetom.