Tijesto:
- 3 jaja
- 20 dag šećera
- 1 dl ulja
- 1.5 dl mlijeka
- 15 dag glatkog brašna
- ½ vrećice praska za pecivo
- 15 dag maka (mljevenog)
- 10 dag marmeladu od višnje
- 10 dg čokolade
- 8 dg maslaca
- 2 žlice šećera u prahu
- 3 žlice vode
NAČIN PRIPREME:
Jaja i šećer pjenasto izmiješajte. Zatim umiješajte ulje, a naizmjenično dodavajte brašno pomiješano s praskom za pecivo, mlijeko i mak. Dobro izmiješanu smjesu izlijte u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju pa pecite u pećnici zagrijanoj na 175 stupnjeva oko 40 minuta. Pečeni kolac ohladite, premažite marmeladom od višanja i prelijte čokoladnom glazurom. Za čokoladnu glazuru rastopite čokoladu, vodu i šećer na pari. Kad dobijete gatku masu, maknite je s pare i umiješajte rastopljeni maslac.
