POTREBNO:
- 20 dag riže
- 2 dl mlijeka
- 30 dag bresaka iz kompota
- 4 bjelanjka
- 4 žlice šećera u prahu
- 0,3 dl ruma
NAČIN PRIPREME:
Skuhajte rižu na mlijeku. U vatrostalnu posudu stavite rižu, na nju posložite ocijeđene polovice bresaka. Poškropite rumom. Istucite čvrst snijeg od bjelanjaka, dodajte šećer u prahu. Time prekrijte breskve. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 10 minuta. Poslužite mlako.
