Tijesto:
- 6 jaja
- 6 žlica šećera
- 4 žlice oraha
- 2 žlice brašna
- 1 prasak za pecivo
- 5 žumanjaka
- 5 žlica šećera
- 3 žlice brašna
- 2,5 dl mlijeka
- 20 dag margarina
- 5 bjelanjaka
- 30 dag šećera
- 2 vanilin šećera
NAČIN PRIPREME:
Tijesto: pjenasto umutiti jaja sa šećerom i odavati orahe, brašno i prasak za pecivo. Ispeci biskvit i ohlađen premazati kremom, a kremu premazati saumom. Krema: umutiti žumanjke, šećer i brašno s malo mlijeka i ukuhati u preostalo mlijeko. U ohlađeno dodati izrađen margarin.
Saum: bjelanjke istuci u čvrsti snijeg postupno dodavajući šećer i vanilin šećer. Tuci na pari dok ne postane čvrsto i premazati preko kreme. Kolac posuti ribanom čokoladom.
Saum: bjelanjke istuci u čvrsti snijeg postupno dodavajući šećer i vanilin šećer. Tuci na pari dok ne postane čvrsto i premazati preko kreme. Kolac posuti ribanom čokoladom.
