TIJESTO:
- 500 g pšeničnog brašna
- 2 pune žličice praška za pecivo
- 150 g šećera
- 2 vanilin šećera
- sol, 2 jaja
- 2 žlice mlijeka
- 250 g omekšanog margarina
- 250 g margarina
- 150 g šećera u prahu
- 60 g kakaa
- 2 vrećice vanilin šećera
- par kapi ruma
- 2 jaja
NAČIN PRIPREME:
Od navedenih sastojaka zamijesi se glatko tijesto. Ako se lijepi, staviti ga na hladno. Tijesto tanko razvaljati i okruglim kalupčićima promjera oko 4 cm izrezati u ploškice. Posložiti u pleh i peći oko 10 minuta na temperaturi od 175°C do 200°C. Za nadjev margarin rastopiti i ostaviti da se ohladi. Pomiješati šećer u prahu, kakao, vanilin šećer i rum te dobro izmiješati, naizmjence dodajući jaja i mlačni margarin. Nadjev staviti na hladno, a kad se malo ščvrsne, njime s donje strane premazati polovicu ploškica, a preostale položiti na njih.. Kad se nadjev u ploškicama malo ščvrsne, u glazuru umočiti polovicu svakoga dukata.
