Tijesto:
- 30 dag brašna
- 15 dag margarina
- 10 dag šećera
- 1 cijelo jaje
- 2 žlice kiselog vrhnja
- 1/2 praška za pecivo
NAČIN PRIPREME:
Tijesto umijesiti da bude glatko, nauljenim rukama formirati kuglice, slagati u tepsiju, te peći. Kada se ispeku, izdubiti sredinu, izmrviti ju i dodati u te mrvice: malo margarina, malo otopljene čokolade, malo ruma, šećera i pekmeza, te time spajati kuglice. Malo crvenog ekstrakta razrijediti mlijekom, umakati samo gornji dio breskvi i umočeni dio uvaljati u kristal šećer. Tako ostaviti preko noći, pa drugi dan još preko sitnog sita posipati štaub šećerom.
