Odjevene jabuke

POTREBNO:   
Za tijesto:
  • 15 dag maslaca
  • 25 dag glatkog brašna
  • 1 žumanjak
  • 2 žlice octa
  • 3 žlice malene vode
  • malo soli
Za nadjev:
  • 8 malih nakiselih jabuka
  • 5 dag šećera
  • malo badema
  • 5 dag šećera
  • marmelada
  • 1/8 l vode
   
 
NAČIN PRIPREME: 
Od brašna, žumanjaka, vode, octa i soli zamijesite gipko tijesto i ostavite da malo stoji. Zatim ga malo razvaljajte, namažite maslacem i preklopite sa svih strana, neka tako stoji 10 minuta, tada ga opet razvaljajte i opet preklopite, pustite opet 10 minuta da stoji. Ponovite još jednom. Jabuke pripremite ovako: ogulite ih, nožem izvadite koštice tako da ostanu cijele sa rupom u sredini. Šecer stavite u vodu, prokuhajte vodu, zatim poslažite jabuke u posudu da se voda još jednom prokuha, izvadite jabuke i rupu napunite marmeladom(po vašem ukusu). Razvaljajte tijesto i izrežite na kvadrate 10x10 cm, na svaki kvadrat stavite jabuku, a uglove preklopite preko nje, razmutite žutanjak, pa kistom namažite svaki kolace, pospite mljevenim bademima(može i orasima),složite kolace u navlažen lim, pa pecite na jakoj vatri. Možete ih služiti sa šlagom ili samo sa šecerom u prahu. 
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok