POTREBNO:
- 12 većih marelica
- 150 g slatkog vrhnja
- šećer
- 1 bjelanjak
NAČIN PRIPREME:
Operite 8 marelica, izvadite koštice i žličicom izvadite malo sredine od svake polovice. Od preostalih marelica i sredine koju ste izvadili napravite pire. Bjelanjak stavite u posudu koju ste uronili u vruću vodu. Dodajte 50 g šećera, i tucite dok ne dobijete čvrstu smjesu. Tada dodajte pire od marelica, izmiješajte, pa dodajte tučeno vrhnje i ponovo pažljivo promiješajte. Tom smjesom punite jednu polovicu marelica, a drugo polovicom prekrijte lagano pritiskujući. Prije posluživanja držite u zamrzivaču nekoliko sati.
