LJUTI UMAK OD RAJČICA
Potrebno: 7-8 osoba
- 2 češnja češnjaka
- 1 luk
- 1-2 chilli papričice
- 2 žlice maslinovog ulje
- 1 žlicu sušene majčine dušice
- koncentrat rajčica
- prstohvat šećera
- sol
Način pripreme:
Sitno nasjeckajte luk i češnjak. Chilli papričicu operite, prerežite po dužini, izvadite koštice i narežite na tanke komadiće. Chilli, luk i češnjak stavite na maslinovo ulje pa lagano propirjajte. Dodajte izdrobljene pelata rajčice, pa nepokriveno kuhajte otprilike 5 minuta. Začinite majčinom dušicom, solju i šećerom.
