Punjena teleća prsa

Kategorija: Teletina
Hitova: 2832
POTREBNO:
  • 1 kg telećih prsa
  • sol
Nadjev:
  • 10 dag maslaca
  • 2 jaja
  • 2 suhe žemlje
  • malo mlijeka
  • sol, papar
  • peršin




NAČIN PRIPREME:
        Teleća prsa zasijecite tako da dobijete dovoljan prorez za nadjev koji pripremite od mlakog maslaca, jaja. kosanog peršina, soli i papra. Sve to dobro izmiješajte.  Suhe žemlje izrežite na kockice i prelijte ih gore pripremljenom smjesom.
Nadjevom napunite teleća prsa i sašijte ih koncem.
Meso stavite peći na vrelu masnoću i postupajte dalje kao kod svakog pečenja.

Najpopularnija glavna jela