Ispis

PRŽENE KISELE PAPRIKE

Napisao/la Administrator.

Korisnička ocjena:  / 0
LošeNajbolje 
POTREBNO:
Paprike
Paprike
   
  • 5 kg paprika
  • 1 l vinskog octa
  • soli
  • ulje

   
 
NAČIN PRIPREME:  
Odaberite zdrave i mesnate paprike, dobro operite, očistite od sjemena i složite uspravno da se ocijede. U veću posudu nalijte dosta ulja da se pokrije dno, pa kada se ulje zagrije, stavite paprike i pržite ih sa svih strana da porumene. Pržene paprike stavljajte u čiste i zagrijane staklenke, posolite i poprašite konzervansom. U međuvremenu prokuhajte razblaženi ocat i ohladite ga. Napunjene staklenke prelijte prokuhanim octom, poklopite poklopcima (nemojte zatvoriti) i ostavite da prenoće. Sutradan dolijte još octa, povežite staklenke celofanom i spremite na suho mjesto.