Ispis

UMAK ZA RIBU

Napisao/la Administrator.

Korisnička ocjena:  / 1
LošeNajbolje 
POTREBNO:   
  • 6 jaja
  • 70 g maslaca
  • 2,5 dl bijelog vina
  • 2,5 dl riblje juhe
  • 2 žlice kapra
  • 1-2 kisela krastavca
  • 2-3 slane srdele
  • 1 limun
   
 
NAČIN PRIPREME:  
Jaja skuhajte, očistite i odvojite bjelanjke, a žumanjke dobro propasirajte, pa dodajte bijelo vino, maslac i riblju juhu. Posudu s ovom smjesom stavite na paru i miješajte dok ne dobijete gustu masu. Za vrijeme miješanja dodajte sok od jednog limuna, isjeckane kapre, i na kraju umiješajte sitno narezane kisele krastavce i slane srdele.