Krema: žumanjke, šećer i vanilin šećer izmiješajte, zatim dodajte pjenasto izmiješani maslac i postupno umiješajte crnu kavu. Kalup za tortu promjera 20 cm, obložite papirom, te gusto složite red piškota, zatim premažite kremom da se dobro pokriju piškote. Nakon toga opet red piškota pa kreme i tako sve dok ne potrošite svu kremu. Tortu završite s piškotama, prekrijte je papirom i opteretite po cijeloj površini. Ostavite preko noći u hladnjaku.
Tortu izvadite iz kalupa, premažite tučenim slatkim vrhnjem, a površinu torte napravite čupavu donjom stranom žličice. Rubove i stranice torte ukrasite kriškama naranče.

---