POTREBNO:

• 1 kg smokvi
• 30 dag šećera
• korica 1 naranče

NAČIN PRIPREME:
1. Smokve očistite od nečistoće, nasjeckajte na male kockice ili sameljite.

2. Naribajte koricu naranče, dodajte šećer i kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok ne dobijete masu srednje gustoće.

3. Vrući pekmez ulijte u staklenke koje ste prethodno sterilizirali u pećnici i odmah vruće ih zatvarajte da uhvate vakuum.

Izvor: Jutarnji list